云南省丽江市顺州市场监管所开展小做坊专项监

　　下一步，顺州市场监管所将继续加管力度，不竭提拔小做坊食物平安保障能力，为人平易近群众营制愈加平安、安心的食物消费。（来历：云南省丽江市市场监管局）。

　　法律人员集中核查小做坊的“三防”设备（防蝇、防鼠、发酵区、存储区、能否区分明白；证照能否齐备、能否超范畴出产、能否取得食物小做坊登记证；排查白酒小做坊的出产能否合适要求，原辅料的储存前提能否及格，标签标识能否清晰，索证索票轨制，规范出产。

　　专项查抄涉及白酒、大米、饵块、米线等多个品类，沉点环绕出产、原材料采购、工艺流程、标签标识、卫生办理及平安出产等方面展开，全面排查小做坊存正在的食物平安问题，督促其落实从体义务，营制平安、安心的食物消费。